Cet automne, dans les jardins de l’abbaye, au détour d’un chemin, vous pourrez apercevoir l’équipe de Beauport ramasser les pommes.
L’équipe de Beauport a pu compter sur l’aide des bénévoles de l’espace collaboratif l’Herbe Folle ainsi que sur le soutien de l’équipe Chantier, du foyer de vie Roger Legrand à Ploumagoar, de l’IME de Tréguier et du foyer de vie de Plouisy.
Cet automne, 5 tonnes de fruits vont être récoltées afin de produire du jus de pomme et du cidre.1 tonne de pomme va être pressée par la pressi-mobile qui se déplace en Bretagne afin d’obtenir du jus de pomme. Le reste des pommes va servir pour le cidre et sera pressé à Prat Rouz, à Penvenan. Il vous sera possible de vous procurer ces produits phares de l’abbaye à la boutique à partir de mars 2024 ou d’en déguster au café l’Herbe Folle à partir de mai 2024.